Description
L’auteur nous enseigne la connaissance et la conservation des aliments. RARE en édition originale avec le frontispice de l’auteur.
Le livre des conserves ou recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc…
État d’usage, dos taché, coiffe abimée. Bon état du papier, des rousseurs sur quelques pages. Signature en dernière page
